Câpres au sel

Un des fruits les plus emblématiques de la Méditerranée, récolté en été et conservé dans le sel qui préserve toutes ses qualités organoleptiques se révélant dans des plats intenses, vifs, savoureux et aromatiques. Ils sont pauvres en graisse et en calories, digestes, diurétiques et antioxydants, riches en vitamines B, C et E et en minéraux comme le fer, le potassium, le calcium et le phosphore. De plus, ils aident l'organisme des personnes allergiques à se protéger des allergènes courants tels que la poussière et le pollen. Un ingrédient sain et authentique qui donnera une touche de saveur méditerranéenne intense aux sauces, pizzas, salades, accompagnements, canapés, viandes et poissons.