< Huiles, vinaigres et epices
Filippone

Origan de Sicile bio

25g | HelloMamma

2,82/u.

Cet origan est cultivé en champs ouverts et en haute montagne (1000m au-dessus du niveau de la mer), en plein territoire du Parc des Madonie. L’altitude constitue un des éléments essentiels pour assurer la haute qualité de la culture, comme en temoigne l’éthymologie du mot. EN CUISINE Il est largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne et surtout pour aromatiser les pizzas, salades, patates, conserves à l’huile et au vinaigre, la viande et le poisson. PROPRIÉTÉS THÉRAPEUTIQUES Différentes propriétés thérapeutiques sont traditionnellement reconnues à l’origan, telles que: analgésiques, antiseptiques, auxiliaires dans le processus de digestion, calmant contre la toux, atténuant les douleurs intestinales. Il possède également propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires permettant de combattre les radicaux libres.