Name: Ottavo Giorno
Brand: Torre Fornello
SKU: Torre FornelloOttavo Giorno
Availability: OutOfStock

Torre Fornello

Assemblage entre les raisins Bonarda passerillés et botrytisés. Les raisins sont séchés pendant quatre mois dans des caisses d'un kilo. Le vin est vieilli en barriques pendant treize mois.

Marque

Région

<p>En Émilie-Romagne, le raisin pousse sur des territoires fertiles et dans de vastes plaines de grandes pro-ductions. La diversité géographique de la région est remarquable. À l&#39;ouest, les collines et les sommets des Apennins ouvrent la voie à la planure située à l&#39;est de Parme, Modène et Bologne, pour atteindre la plaine côtière de la région de Ferrare. La production de vin se distribue en parts égales entre les blancs et les rouges. Les raisins les plus plantés sont la Malvasia et le Lambrusco, ainsi que le Trebbiano, le Barbe-ra, le Bonarda et principalement le Sangiovese.</p>

Emilia-Romagna

Origine

Appellation d'origine

Raisin

Typologie des terres

Note de dégustation

Ottavo Giorno

0.5l

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Origine	Emilia Romagna, Italia
Appellation d'origine	Vino da Uve Passite
Raisin	100% Bonarda (Croatina)
Typologie des terres	Terre d'argile.
Note de dégustation	Robe rose clair, avec des notes de fruits secs. En bouche, il est doux, avec une bonne acidité. C'est un bon vin de méditation, idéal également pour les mariages.

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