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Fattoria Poggiopiano

Poggio Galardi in Anfora

0.75l | HelloMamma

22,08/u.

Après un éraflage très délicat, les raisins sont pressés. La fermentation a lieu en acier inoxydable, avec des levures sélectionnées et à température contrôlée. La première étape de maturation est réalisée en acier, puis dans des fûts de toastage moyen et finalement dans des bocaux en terre cuite. Pour obtenir un vin brillant, la mise en bouteille est effectuée en évitant un filtrage excessif, ce qui affaiblirait sans aucun doute sa structure.

Plus d'infos

OrigineToscana, Italia
Appellation d'origineRosso di Toscana I.G.T.
Raisin55% Merlot et 45% Cabernet
Typologie des terresSol maigre, argileux et calcaire.
Note de dégustationLes étapes en acier affiné, fûts, pots en terre cuite et bouteille déterminent une ampleur aromatique remarquable, avec des notes de fruits rouges mûrs. En bouche, il est agréablement structuré et persistant. Sans aucun doute, un vin très équilibré tant au niveau olfactif que gustatif.